這家酸菜魚門都擠爆了,背后的秘密竟然是…

這家主打酸菜魚的店鋪顧客絡繹不絕,工作人員一天到晚忙得不亦樂乎。

1.所屬行業:餐飲

2.實現功能:新客營銷、老客營銷、智慧店鋪

  



   顧客甲:“我在朋友圈領了你們的代金券,可以使用嗎?”

  收銀員:“可以的,符合條件都可以使用。”

  顧客乙:“麻煩幫我充值500元。”

  收銀員:“好的,額外給您贈送50元,550元已經到賬,請您在會員卡查看余額。”

  這家主打酸菜魚的店鋪顧客絡繹不絕,工作人員一天到晚忙得不亦樂乎。它就是掌貝的合作商戶——魚樂飛。


 

 

 業內人士都知道,餐飲業每年倒閉率高于20%。在如此不景氣的大環境下,魚樂飛竟然做到了這些營銷效果:

 

 一周充值25萬

  單月會員新增4000人

  三個月會員新增25000人

  核銷率超過95%

  

 別的不說,核銷率超過95%這個數字能讓同行羨慕嫉妒恨!這個逆天的轉化率背后有什么套路嗎?

   新客營銷

  在店鋪新客引流方面,聚引客發揮了巨大作用。魚樂飛投放了聚引客,引導周圍3公里的陌生顧客點擊領券和到店消費。


圖3:客流_副本.jpg


  門店負責人回顧說:“我們設置了注冊就送5元優惠券,充500則加送百分之十。很多顧客都在店的周圍,就領著券過來了。我們第一個月就增會員4000多人,三個月內達到了25000人,后臺可以看到這些數字還在不斷增加,很出乎意料。”


  老客營銷

  復購率對餐飲店至關重要,如何管理魚樂飛8家門店的數據也是經營的重要環節。接觸掌貝前,魚樂飛已經把市面上所有的營銷系統都對比過了,掌貝的系統是最好的。其中一鍵營銷、營銷工具等都有現成的模板。


圖片6 (2)_副本.jpg


  每一個注冊、交易、金額、支付方式、消費頻次的數據,后臺都詳細記錄了,并且自動把顧客分成不同的類型。只需選擇不同的卡券模板,輕輕敲擊鍵盤就能把這些券發給不同類型的顧客了,簡單高效。


  智慧店鋪

  隨著新客老客數量的不斷增加,如何在人手不變的前提下提升顧客體驗,也是魚樂飛重點考慮的問題。畢竟一次不愉快的體驗,就可能導致顧客永不回頭。


圖4:注冊_副本.jpg


  智能小二的運用輕松解決了這個問題。顧客自主掃碼點菜、下單、付款,店內的活動、會員注冊等一應俱全,承包了消費過程的大部分需求。


圖7_副本.jpg


  縱觀掌貝的使用前后對比,魚樂飛負責人反映,掌貝的營銷平臺非常便利,二次營銷給門店帶來了新動力。“我們會繼續深入使用掌貝營銷系統的每一個模塊,下個重點是智慧店鋪里的微信點餐以及微信商城。做酸菜魚的店鋪有很多,我們相信結合掌貝會越做越好。”


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